Esta semana se me ha pasado a toda velocidad y sin coger una cuchara de palo, así que al ver tres tristes plátanos en el frutero no he podido evitarlo y me ha lanzado a preparar una estupenda tarta de plátano!
Los ingredientes son sencillos: leche, un sobre de natillas, galletas, mantequilla y ... plátanos!
Las galletas las pulverizamos con la batidora.
Derretimos la mantequilla y la mezclamos bien con las galletas.
Ponemos la masa en el molde y la metemos un rato en el horno hasta que endurezca.
Las natillas se pueden hacer de forma tradicional... o instantánea!
Hacemos las rodajitas con los plátanos...
En el último momento se me ha ocurrido preparar un almíbar con azúcar moreno, agua y ron.
Ponemos el plátano en su sitio y las natillas por encima.
Y a la nevera a que se endurezca, pero... ¿¿quién le ha pegado ya un viaje??!!!!
Buen provecho!
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